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Deutsches Bauernbrot glutenfrei - Brotbackmischung
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Deutsches Bauernbrot glutenfrei - Brotbackmischung

Deutsches Bauernbrot glutenfrei - Brotbackmischung
€6,99 EUR €13,98 EUR/kg
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Mach keine Kompromisse beim Geschmack.

Einfach. Frisch. Glutenfrei. Lecker.

Easy Baking Garantie - nur Wasser zugeben

Frisches Brot im Handumdrehen - nur 90min backen

Geschmacksecht - von deutschen Bäckern entwickelt

Backen Sie ein Stück Heimat: Das Deutsche Krustenbrot! Diese glutenfreie und vegane Brotbackmischung aus Deutschland liefert ein Brot mit einer unverwechselbar knusprigen Kruste und einem lockeren Inneren. Geschmacklich mild und leicht nussig, ist es das perfekte Brot für jeden Tag.

Tipp: Ideal zur herzhaften Brotzeit! Schmeckt hervorragend zu würzigem Schnittkäse, veganem Leberkäse oder mit selbstgemachtem Obatzda.
Backanleitung

(1) Backblech oder Schale mit 800ml Wasser in die unterste Schiene des Backofens stellen & auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

(2) Ein zweites Backblech mit Backpapier auslegen.

(3) Komplette Backmischung mit 660ml lauwarmem Wasser gut vermischen. Anschließend mit den Händen zu einer Kugel mit glatter Oberfläche formen.

(4) Das Brot auf das zweite Blech legen & oben kreuzförmig einschneiden.

(5) Das Blech auf mittlerer Schiene für 90min backen.

(6) Das Brot nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

(7) Für ein ideales Broterlebnis zusätzlich 15 g Hefe & 15 g Zucker unter (3) hinzugeben.
Inhaltsstoffe & Allergene

Zutaten: Reisvollkornmehl, Buchweizenmehl, Sauerteig getrocknet 11,6% (Quinoamehl 94%, Reismehl), Flohsamenschalen,Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Backpulver (Maisstärke, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säurungsmittel: Monokaliumtartrat), Salz. Kann Spuren von Sesam & Lupine enthalten
Nährwerte
Nährwertangaben je 100g
   
Energie 1392kJ/333kcal
Fett 1,4g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 65g
davon Zucker 1,3g
Ballaststoffe 10g
Eiweiß 8,3g
Salz 2,2g
Hinweise

Lagerung: Kühl, trocken & dunkel lagern.

Haltbarkeit des Brotes: Trocken und dunkel gelagert bleibt das Brot mehrere Tage frisch – eingefroren hält es sich sogar mehrere Monate.

Verzehr: Das Produkt muss vor Verzehr durcherhitzt werden. Backmischung & Teig nicht roh verzehren.

Frisches Brot in 3 einfachen Schritten

Mixen. Backen. Genießen.