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Glutenfreies reichhaltiges Vollkornbrot von Brot & Crust
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Reichhaltiges Vollkornbrot glutenfrei - Brotbackmischung

Reichhaltiges Vollkornbrot glutenfrei - Brotbackmischung
€6,99 EUR €13,98 EUR/kg
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Mach keine Kompromisse beim Geschmack.

Einfach. Frisch. Glutenfrei. Lecker.

Easy Baking Garantie - nur Wasser zugeben

Frisches Brot im Handumdrehen - nur 80min backen

Geschmacksecht - von deutschen Bäckern entwickelt

Ein echtes Power-Brot! Unser Reichhaltiges Vollkornbrot ist eine glutenfreie und vegane Brotbackmischung voller wertvoller Ballaststoffe und Saaten. Hergestellt in Deutschland, bietet es einen kräftigen, erdigen Geschmack und eine feste, saftige Textur.

Tipp: Ein wunderbarer Partner für Brotaufstriche mit viel Gemüse (z. B. Rote-Bete-Aufstrich), Avocado und Sprossen oder zu einer großen Schale Linsensuppe.
Backanleitung

(1) Backblech oder Schale mit 800ml Wasser in die unterste Schiene des Backofens stellen. Ein weiteres Ofengitter in die mittlere Schiene einschieben & auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

(2) Kastenform (ca. 25cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.

(3) Komplette Backmischung mit 480ml lauwarmem Wasser gut vermischen.

(4) Den Teig in die Form füllen & mit feuchten Händen glattstreichen. Oberfläche des geformten Teigs zusätzlich anfeuchten.

(5) Geformten Brotteig auf das Ofengitter geben & 80min backen.

(6) Anschließend Brot aus der Form nehmen & auf einem Gitter auskühlen lassen.

(7) Für ein ideales Broterlebnis zusätzlich 15 g Hefe & 15 g Zucker unter (3) hinzugeben.
Inhaltsstoffe & Allergene

Zutaten: Haferflocken glutenfrei, Sonnenblumenkerne 27,8%, Sesam 5,6%, Leinsaat 14%, Flohsamenschalen, Chiasamen 2,8% (Salvia hispanica), Salz. Kann Spuren von Lupine enthalten.
Nährwerte
Nährwertangaben je 100g
   
Energie 1856kJ/444kcal
Fett 25g
davon gesättigte Fettsäuren 3,0g
Kohlenhydrate 29g
davon Zucker 1,4g
Ballaststoffe 18g
Eiweiß 15g
Salz 2,65g
Hinweise

Lagerung: Kühl, trocken & dunkel lagern.

Haltbarkeit des Brotes: Trocken und dunkel gelagert bleibt das Brot mehrere Tage frisch – eingefroren hält es sich sogar mehrere Monate.

Verzehr: Das Produkt muss vor Verzehr durcherhitzt werden. Backmischung & Teig nicht roh verzehren.

Frisches Brot in 3 einfachen Schritten

Mixen. Backen. Genießen.